お店
「ウブリアーコ」とは、イタリア語で「酔っぱらい」。
おいしいお酒とおいしい料理、粋でオシャレなイタリアの雰囲気、それらを盛り上げるスタッフたちの陽気さとサービス力。楽しく酔っぱらってほしいという、店の願いが込められています。
本場の味と感動を知るオーナーシェフが腕をふるう料理は、イタリアンの魅力を存分に味合わせてくれます。
中でも、ウブリアーコ名物の「定番&旬の前菜6種盛り合わせ」は、この店を愛する常連客が必ず注文する大人気メニュー。旬の素材にこだわったオーナーシェフが、どんな世界を繰り広げるのか、楽しみな盛り合わせとなっています。
今回、多彩なメニューをデリバリーとして用意しました。ご自宅でも十分に感動できる「ウブリアーコ」の料理の数々を、ぜひご賞味ください。
◆配達対応時間◆
（火）〜（金）12:00〜15:00／18:00〜20:00
（土）・（日）12:00〜20:00
※火曜日営業を再開いたしますが、毎月第一火曜日はお休みをさせていただきます。
生まれも育ちも聖蹟桜ヶ丘のオーナーシェフが2002年にオープン。 イタリア料理のおいしさを気軽に楽しんでいただける店にと地元に根ざし、こだわって作っています。
イタリア本場の味をそのまま再現しようとすると、油っこかったり塩気が強すぎたり...。そんな料理 を味わうとイタリア料理って「こんなものなんだ...」とがっかりし たことはありませんか?
『ウブリアーコ』ではお客さまに満足いただけるイタリアンを作るために、何が必要でどんな工夫をすればいいのか、本場の味を訪ね、名店で修行をしてきた経 験を生かし、日々料理を作り続けています。本物のイタリアンのおいしさをぜひ、ご自宅でご賞味ください。
トラットリア(イタリア大衆食堂)で作る、本場イタリアの味をご堪能ください。どの料理もワインとの相性が抜群です♪
【配達対応時間】
（火）〜（金）12:00〜15:00／18:00〜20:00
（土）・（日）12:00〜20:00
キノコの王様 "ポルチーニ茸" イタリアから届いた、この時季だけのフレッシュポルチーニで
ローズマリーの香りの効いた、ちょっぴり大人な味わい
イタリア産の栗を使った「これぞ秋！」なリゾットです
4種類のキノコが入った、旨味たっぷりのリゾット
いつものとは一味も二味も違う、軽い口当たりのイタリア風モンブラン
常連客人気NO.1!大山地鶏のレバーペーストやゴルゴンゾーラチーズのムースなど、イタリアンの定番アンティパスト(前菜)と旬の食材を使った料理の盛り合わせ
常連客人気NO.1!大山地鶏のレバーペーストやゴルゴンゾーラチーズのムースなど、イタリアンの定番アンティパスト(前菜)と旬の食材を使った料理の盛り合わせ
定番のピリ辛トマトソース“怒りん坊”風パスタ
ブルーチーズとクリームのハーモニー。クルミとご一緒に
イタリアの茸“ポルチーニ”の香りたっぷりトマトクリームソース
自家製幅広パスタ“タリアテッレ”を自家製ミートソースで
男爵芋を使った自家製ニョッキをシンプルにトマトソースで
もっちりとしたニョッキとゴルゴンゾーラチーズソースは相性バツグン!
お米がポルチーニの風味を吸い込んで、間違いないお味
プリっとした海老とカレーの香りが食欲をそそります!
ハチミツやヨーグルトを使った全粒粉入り自家製パン
いろいろな野菜達を甘酸っぱく仕上げてます
ちょっとしたオツマミの定番。もう1品欲しい時にも是非!
ワインとバッチリなイタリア産チーズ盛り合わせ
甘口ワイン“マルサーラ酒”香るフィレンツェ風レバーペースト
フワフワに仕上げたチーズムース。ハチミツとクルミを合わせています。
オツマミになるぐらい具沢山の大人気サラダ。自家製ドレッシングで。
コチラも定番オツマミ イタリアから色々届いてます
ナポリ風のフライドフレンチトースト。アンチョビがアクセントに!
たっぷりの和牛ローストビーフをカリっと焼いたデニッシュで。バルサミコソースです
国産牛スネ肉を胡椒を効かせた赤ワイン煮込みに。柔らかすぎ!
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジリコと合わせた“ピッツァ職人風”で焼き上げてます。
チョコレートたっぷり!しっとりとしたガトーショコラ
大好評の自家製ドレッシング。アンチョビが隠し味
生地から全て自家製。冷凍庫ストック用にもgood!
UBRIACO (ウブリアーコ)
〒206-0011 東京都多摩市関戸4-4-1 ハイマート聖蹟桜ヶ丘1F
