「良質な素材・食材を最高な状態で調理し、オーガニックにこだわりたい」との思いで、2014年に『Steak & Lounge JB(ステーキ&ラウンジJB)』をオープン。メインメニューはもちろん〝ステーキ〟。国産牛・和牛を中心とし、中でもおすすめは黒毛和牛最高峰の「宮崎牛」です。こちらの「宮崎牛」は、「和牛のオリンピック」といわれる『全国和牛能力共進会』にて、2大会連続で優勝している究極のステーキ肉。赤身のサシと脂身の旨味のバランスがよく、芳醇な肉の香りが広がるステーキは、ここでしか味わえない逸品です。
また、肉以外にも野菜・米・パン・調味料に至るまで、すべてオーガニック・無添加・減農薬にこだわっているので、カラダに優しく、素材の本来のおいしさを味わうことができます。もちろん、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。
ぜひ、本物のおいしさをご堪能ください。