貝取の住宅街にある、小さなおかし屋さん『Kachulen(かちゅらん)』。「食べられない食材がある友人や家族とも、おいしさを共有したい!」そんな希望を叶えてくれます。アレルギーや好き嫌いのほか、デコレーションの希望までひとつひとつのオーダーに細やかに対応。「家族の一員であるイヌ用のケーキを」とのオーダーも可能です。
おかしを作っているのは、依岡さん。友人や家族の食物アレルギーをきっかけに、グルテン&乳製品フリーのおかし作りを始めたのだそうです。「安心・安全なものを食べてほしい」「おいしい!と喜ぶ、とびきりの笑顔をみたい」そんな温かい想いで作られるおかしは、心にも体にもやさしく、知る人ぞ知るおかし屋さんとして愛されています。
食材は、なるべく農薬が使われておらず、生産者の顔が見えるものを使用。トッピングには旬の食材を選んでいるので、季節によって楽しめる味が変わるのも魅力です。冬から5月頃まではイチゴ、夏にはぶどうやオレンジ、秋にはリンゴやいちじく、栗、サツマイモ、カボチャなど、四季折々の食材がふんだんに使われています。旬が短いため真夏のみ販売している、稲城産ブルーベリーのケーキも人気です。
食材の仕入れから調理まですべて1人でおこなっているため、大量注文や直前の注文には対応できない場合も。ご購入の際は、お早めのオーダーをお願いいたします。
【デリバリー対応時間】
金・土・日・祝 10:00~18:00
◆オーダー受付◆
お届けの3日前まで
※小麦や乳製品以外のアレルギーにもできる限り対応いたしますので、ご相談ください。(追加料金が必要な場合もございます。)