居酒屋

北海ぜいたく食堂　北悠

お店

北海道名物を、まるごと多摩センターで！
人気の『ザンギ』や新鮮・濃厚な魚介をどうぞ。

北海道名物・若鶏の半身揚げとザンギを食べて衝撃を受けた店主が、半身揚げ発祥の店で4年間修業し、地元・多摩センターに持ち帰った北海道の味。

現地直送の魚介をはじめ、北海道での修業時代に培ったツテから、食材は現地から信頼できるものを仕入れ、「道民に愛されるメニュー」をそのままお出ししています。
畑も海も美しい北海道の名物を、“お弁当”や“居酒屋メニュー”でちょっと気軽に味わいませんか？

店舗・スタッフからのメッセージ

地元のお祭りでも、行列ができるほど人気の『北悠』のメニュー。北海道の美味しいものと、東京・多摩センターとをつなぐ、店主の「つなぎ力」とは？

「北海道でも多摩センターでも、人と人とのつながりを大切にしています」と店主の松木淳さん。

北海道産のおいしい野菜は契約農家から、魚介は北海道～東北の漁港から直送されています。

カニや明太子の身が少し崩れたものなど（味は変わらず）を譲ってもらえるのも、信頼関係があるからこそ！

若鶏の半身を揚げた『半身揚げ』は、北海道民のソウルフード。

その半身揚げへの愛は、大手フライドチキンチェーンが撤退してしまう逸話を持つほど。

『北悠』では雛鳥と若鶏の境目である生後45日（流通している若鶏は生後90日が中心）の鶏肉を半身揚げにしており、柔らかさとジューシーさが違います。

シンプルに塩胡椒で味付けしているので、お好みの調味料でお楽しみください！

メニュー

『北悠』独自のつながりから仕入れた北海道産食材を使った料理は、
「ちゃんとしたものを気軽に食べたい」時にぴったりです。

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店舗詳細

店名
北海ぜいたく食道　北悠
住所
〒206-0033 東京都多摩市落合1-7-12 ライティングビルB1F
アクセス
多摩センター駅・京王多摩センター駅・小田急多摩センター駅から徒歩2分
駐車場
なし
電話
042-319-6741
ウェブサイト
http://hokuyu-tama.com/
メニュー
ザンギ、海鮮丼、かりんとう饅頭、エスカロップ、縞ほっけ、豚丼、半身揚げ、マグロ、サーモン、いくら、チャーハン、だし巻き玉子、枝豆、キムチ、ポテトフライ、タコワサ、イカの塩辛、ゴボウスティック、チーズスティック、じゃがバター、チャンジャ
もしもしデリバリー 対応時間
月〜日　17:00～20:00
定休日
なし
その他
カウンター席6席　テーブル席4席　個室20席　座敷24席

アクセス情報

北海ぜいたく食道　北悠

〒206-0033 東京都多摩市落合1-7-12 ライティングビルB1F

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