『無カビ熟成肉』とは、独自に開発した「無カビ熟成庫」で、カビを全く生やすことなく熟成させた赤身肉。熟成香(有カビ熟成肉特有のナッツ臭)がないので、癖のあるお肉が苦手な方にもおすすめです!
人気No.1のローストビーフをはじめ、熟成により柔らかくなった肉質の良さを最高に引き出す焼き加減で仕上げたランプやサーロインなど、部位ごとのグリルをぜひお楽しみください。『無カビ熟成肉』のパティと自家製ベーコンをサンドした『チーズバーガー』は、一度は食べていただきたい逸品!
お店
『無カビ熟成肉』とは、独自に開発した「無カビ熟成庫」で、カビを全く生やすことなく熟成させた赤身肉。熟成香(有カビ熟成肉特有のナッツ臭)がないので、癖のあるお肉が苦手な方にもおすすめです!
人気No.1のローストビーフをはじめ、熟成により柔らかくなった肉質の良さを最高に引き出す焼き加減で仕上げたランプやサーロインなど、部位ごとのグリルをぜひお楽しみください。『無カビ熟成肉』のパティと自家製ベーコンをサンドした『チーズバーガー』は、一度は食べていただきたい逸品!
「無カビ熟成庫」を構える『DA★BUTCHERS 多摩センター店』内で作っている自慢の味を、いつもの献立に、パーティに、ランチに、ぜひ取り入れて味わってみてください!
外は香ばしく、中はなめらかなチーズケーキ。生クリーム等は付きません。
自家製の濃厚ガトーショコラです!生クリーム等は付きません。
日替わりシフォンケーキ!お味はお選びいただけません。生クリーム等は付きません。
◆自家製パテドカンパーニュ ◆自家製ベーコンと若鶏のテリーヌ ◆レバーコンフィとレバームース ◆生ハム・モルダデッラハム など全9品のお肉のオードブルセット!
◆生ハム・モルダデッラハム ◆自家製サラミ ◆ブロッコリーのペペロンチーノ ◆キノコのマリネ ◆ローストビーフなど全11品のオードブルセット ※季節によって内容が変わります
熟成牛サーロインと季節の前菜6種。
熟成牛ランプ肉と季節の前菜6種。
熟成豚ロース肉と季節の前菜6種。
自家製ライ麦パンでローストビーフをしっかりサンド!
ライ麦フランスパンとローストビーフのさっぱりサンド。
一度は絶対食べてほしい! 熟成肉パティとベーコン入り。
ドイツとスペインのソーセージ。おつまみにも、おかずにも。
人気No.1! バルサミコソースとマスタードソースの2種類添え。
香り高くグリルした自家製ベーコンのサラダです。
人気No.1のローストビーフを、企業秘密の特製ドレッシンングで。
熟成肉LAB DA★BUTCHERS 多摩センター店
〒206-0034 東京都多摩市鶴牧3-2 ブリリア多摩センターG棟1F